乡间小酒坊,酿出“幸福味”
发布时间:2023-05-26 14:32:00

五月的通榆,草长莺飞。乡间酒坊里,热气腾腾,一片红红火火的生产景象。

通榆县鸿兴镇的农民王力是这处乡间酒坊的创办人。近年来,他依托生态优势,抢抓发展机遇,带领当地农民,通过发展传统工艺酿酒,帮助村民调整种植结构,实现就地就近就业。

走进王力的酒坊,排排酒坛整齐码放,静待时间赋予的浓厚滋味,醇香酒气迎面扑来,沁人心脾。

白酒产业是吉林省通榆县的传统优势产业之一。近年来,通榆县一直把乡村产业振兴放在突出位置,立足通榆农业资源优势和生产优势,坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手,全力推进农产品加工业高质量发展。

“我们想加强合作、扩大产能,鼓励村民种好高粱、玉米,用源头好米酿出香醇好酒,让农民腰包更鼓。”为了让传统酿酒工艺制作的好酒走出这片盐碱地,帮助更多村民实现增收,酒坊负责人王力不断强化技术团队,加强交流合作,学习行业先进酿造技术。

现在有30多名当地村民来到这家酒坊工作。当地依托酿酒产业,走出了产业强村、乡村致富的新路子。

来源:中国农业信息网