白山大山康泰食品有限公司紧扣建设践行“两山”理念试验区发展战略，积极发挥龙头企业引领作用，带动食用菌产业实现良性发展。

该公司隶属于上海大山合菌物科技股份有限公司，成立于2018年7月，总投资1.6亿元，是一家发展食用菌生产及精深加工、创造健康生活品质的生产加工型企业。该公司旗下大山合集团白山现代农业有限公司引领6个县（市）区37个合作社，采取“公司+合作社+基地带农户”的经营模式，精准扶贫带动651户农户发展食用菌产业，成为吉林省重点农业产业化龙头企业、白山市十强科技企业。

走进白山大山康泰食品有限公司，生产车间内机器陈列有序，流水线的规模以及生产的发展已达到较为成熟的阶段。据该公司工作人员介绍，目前公司已通过了国家食品生产SC许可证、HACCP认证、ISO9001等体系认证，发展成为拥有符合10万级净化标准的养生饼干生产线、压片糖果生产线、固体饮料生产线以及植物提取、喷雾干燥生产设施，可进行OEM、ODM的代加工生产的现代企业，并开发出降脂酥性饼干、降糖饼干、清肠压片糖果、菌类调味品、蛋白粉、香菇脆等深受消费者及市场欢迎的产品。公司负责人李吉红介绍说，目前白山大山康泰食品有限公司主要以生产饼干食品为主，每天生产量可达6到7吨，所有生产线都在正常运作当中。