蔬菜连作障害是指同种蔬菜在同一地块上连续栽培，即使进行常规肥水管理，也会引起生育不良、产量下降、品质变劣的现象，这种现象不仅是同种蔬菜或近缘蔬菜连作会发生，不同种类的蔬菜连续长期栽培也会发生生育状况的劣变。因此，如何避免连作障害的发生在生产上显得十分重要。

一、发生原因

1、病虫害同种同科蔬菜长期连作，使相同的病虫残留在土壤中的基数不断增长，例如茄科蔬菜的青枯病、猝倒病，十字花科的根肿病，各种蔬菜的软腐病、疫病，瓜类的蔓枯病等病原菌，其菌核、孢子在土壤能生存2～3年直到5～6年；加上土壤中的各种线虫给防治上带来很大困难。一般果菜连作2～3年，根菜3～5年，速生叶菜4～6年，就可显现出生育不良的障害。据报道，连作不仅可使土壤中病虫生息密度增加，还可促使根际微生物单一化，使有害微生物得不到抑制，还可使根部分泌出促进线虫孵化的物质年年增加。

2、根系分泌物的毒害植物的根系分泌物或者残体残根在土壤中腐败分解产生的化学物质主要有酚化合物、有机酸、醛、硫化物等。许多化学物质可阻碍或妨碍邻近植物或其自身的生长，出现自毒现象（即根系分泌物或残体腐败分解物会影响植物自身的生长）。例如豌豆根系分泌物香草酸、桂皮酸等酸性物质能妨害连作豌豆的根系，引起病原菌的二次侵染，发生连作障害；又如黄瓜残体腐败后易引起黄瓜苗期根腐病的发生等。当然，根系分泌物也有促进其它植物生长的作用，如生菜根系分泌物有抑制番茄根腐病发生的效应，大蒜套种玉米抑制玉米暝卵的产生等。利用这一点，我们可以安排好茬口，进行间套种，来防止连作障害的发生。

3、土壤理化性质劣变设施内土壤全年土温高于露地，加之湿度较高，土壤微生物活动旺盛，加速了土壤养分的转化和有机质的分解速度；同时由于常年得不到雨水淋洗，生产上连年过量施肥，使残留在土壤中的各种肥料盐分承受水分向表土积聚，形成盐积累而危害作物生长，这些盐主要是硝酸盐，是大量施用氮素化肥引起的；同时连作容易使土壤中某种元素被大量呼收，另一些元素又被积累，如喜硝态氮蔬菜吸收大量的硝态氮易使土壤PH值升高，诱发Fe、Mn、B、Zn等元素的不溶性，引起缺素症。连作还能引起土壤结构的破坏，长期相同的耕作，形成浅耕层，团粒结构的破坏，影响根系生长和作物的生长发育。

二防治对策

1、三避对策

（1）客土法覆盖或置换客土，竹木结构大棚可轮换土地设置，在多雨的夏季除棚膜，充分淋洗晒垡，也可以用客土法换除土壤。

（2）嫁接换根选用抗病砧木进行西瓜、甜瓜类或茄果类蔬菜的嫁接换根，利用嫁接苗替代自根苗。

（3）实行无土栽培由于化学消毒剂对环境的污染，无土栽培为克服连用障害的最有效的手段。

2、土壤消毒

（1）高温消毒在夏季高温季节可利用太阳能进行土壤消毒，具体方法是密闭设施门窗，土表撒上碎稻草（0.7t/667m2）和石灰（70kg/667m2）并使之与土壤混合做成凹畦，充分灌水，盖上薄膜，白天土温达50～70℃，经半个月到1个月，可起到土壤消毒和防盐作用。

（2）化学消毒主要有福尔马林、氯化苦、溴甲烷等杀菌剂消毒。福尔马林消毒床土用50～100倍水溶液，喷洒于耕松的表土面，每667m2用100kg水溶液，喷后翻土1次，用塑料薄膜盖5～7天，再翻土地1～2次。氯化苦消毒于作物播种或定植前15天进行，每隔30cm打一深30cm的穴，注入3～5mL氯化若，然后盖上薄膜，高温季节经5天，春秋7天，冬季15天后揭膜，翻耕2～3次，彻底通风后种植。溴甲烷消毒对防治黄瓜疫病效果最好，消灭杂草种子和线虫效果也较好。方法是在翻耕整地后，于地面放竹竿或木材，上覆薄膜，务必不漏气，瓶嘴接上软管引进室内膜下，打开瓶嘴，按40g/m2充入，覆盖薄膜要密封，冬7天，其它季节3天即可。

3、土壤除盐包括夏季提揭天幕，让雨水淋洗除盐；控制使用化肥，多施有机肥等措施。由于土壤中盐分多为硝酸盐，浇水要浇足浇透，此外也可选择耐盐性强的蔬菜栽培，蔬菜耐盐性从强到弱的顺序是青花菜、花椰菜、结球生菜、番茄、茄子、芹菜、辣椒、黄瓜、草莓。

4、轮作禾本科作物玉米、陆稻是克服蔬菜连作障害的优作物。黄瓜的枯萎病是根结线虫病由于与玉米或陆稻的轮用而显著降低了发病率。十字花科的根肿病可与胡萝卜、生菜、花生、西瓜等轮作；对根结线虫病则可与陆稻、草莓、山芋轮用，或得用万寿菊、孔雀草等杀线虫植物间作或混用，也可以实行水旱轮作来防治。

《蔬菜》2001.10