又称营养液栽培。利用营养液栽培植物的方法。是现代先进的作物栽培方式。它能提供植物生长所需的营养、水分和氧，并能固定植物。分为无基质栽培（以水培为主）和基质（介质）栽培（固体基质栽培）两大类。主要用于蔬菜、花卉等栽培。栽培不受条件限制，能预防土壤传染病害，可连作，能提高产品的产量、质量，早熟，无污染现象，省水、省肥、省力。适于非可耕地区生产蔬菜、花卉等作物。