以选育矮秆或半矮秆农作物品种为主要目标的育种工作。通过矮化育种，降低植株高度，不仅使作物耐肥抗倒，而且改变了株型，可提高收获指数。所谓植株矮化就是通过缩短节间长度，或减少节数，来降低植株的整体高度。