果园中供主栽树授粉用的植株杨梅、银杏、香榧、番木瓜、猕猴桃等雌雄异株，苹果、梨、多数李和有些柚有自花不实现象，定植时都必须配置授粉树。应选用与主栽树花期相遇、花粉多、授粉后结实率高、丰产优质的果树品种，且寿命长短、结果期、成熟期与主栽树相近，以利栽培管理。授粉树所占比例依传粉媒介、花期气候而定，风媒比虫媒的授粉树比例可大大减少。其期低温多雨、风大的地方，影响昆虫活动，则授粉树比例要提高，一般占25%左右。并要注意授粉树在果园中配置的方式。