一、品种特性

（一）超五月火美国品种。平均单果重77.4g，最大果重98.1g，近圆球形，果顶扁平、稍凹，缝合线不明显，两半部对称，果面浓红，完熟时更加艳丽，底色黄绿、果皮油光亮泽，外观美丽，果肉黄色，肉厚1.45cm；核重3.8g，可食率最高可达95.1%，肉质细嫩，汁液较多，不溶质，风味酸甜，有香气，品质上等。果实可溶性固形物含量9.8%，总糖8.7%，总酸0.62%，糖酸比为14：1。粘核，核卵圆形，较硬，核仁不成熟，核周无色。果形正，果顶稍凹，不易碰裂。耐贮运，在0℃～5℃条件下，可贮藏达20d以上。

（二）早丰甜美国品种。平均单果重72.8g，最大果重96.2g，果面鲜红，果实近圆形，果肉黄色，可食率可达94.6%，果肉细嫩，不溶质，味香，甜酸适中。果实可溶性固形物含量10.9%。粘核，核卵圆形，较硬，果形正，不裂果。耐贮运，在0℃～5℃条件下，可贮藏达20d左右。

二、丰产栽培技术

（一）园地选择油桃在微酸性或微碱性土壤中种植都能生长良好。在pH值4.5以下和7.5以上的土壤中生长不良，土壤含盐量达0.2%以上时，生长严重不良。因此，在盐碱重的土壤种植油桃，需先改良土壤。

（二）科学定植油桃树有露地自然栽培和保护地栽培两种方式，自然栽培平原地株行距3m×5m，每亩45株；山坡地2m×4m，每亩83株。保护地栽植1m×1.5～2m，“V”字形栽植可按1.5m×4m。行向为南北行向栽植。油桃定植每亩施3000～4000kg优质土粪及100～150kgN、P、K三元复合肥。栽后要浇透水并及时覆膜，每株苗用1m见方的膜。油桃一般采用开心形，应于50～60cm处定干。

（三）肥水管理基肥一般从秋季到休眠期均可施用，但以桃树落叶后施肥最好，每亩施入4000kg土粪、150kg果树专用肥，施肥后灌大水；追肥宜在5～8月份进行，一般2～3次，每次按每株0.3kg尿素或0.5kg磷酸二铵；叶面喷肥一般于5月上旬开始，全年3～5次，可选用氨基酸微肥、光合微肥等，浓度为500～600倍，灌水在萌芽期、幼果速长期、果实膨大期、采果后休眠期进行。

（四）花果管理疏果在第二次生理落果后进行，长果枝留果3～5个，中果枝留果2～3个，短果枝留果1个，花束状果枝一般不留果。疏果时壮枝多留，弱枝少留，中长果枝留中部大果，短果枝留先端果。

（五）整形修剪油桃树以“V”字形、自然开心形为主。“V”字形一般南北行向栽培，株行距1.5m×5m，每主枝仅留2个大主枝，向东西方向生长，干高30cm，树高2～2.5m。“V”字形主枝左右弯曲延伸，每主枝上留4～5个结果枝组和数条结果枝。采用此形树冠紧凑，适于密植，成形快，早期高产，光照好，品质优良，便于机械化作业，是目前密植园应用最好的树形；自然开心形，干高40～50cm，第一年冬剪时，对所选的3大主枝各留50cm剪截，并按45度角开张延伸，其余干上的辅养枝全部剪去，第二年冬剪时，除主枝延长枝外，再留向外斜生的1个侧枝和1～2个结果枝，第三年冬剪时，可在第一侧枝的地方选留第二侧枝，并留适量的果枝，以后逐年照样修剪，每主枝上留2～3个侧枝，开张角度60～80度，最终完成自然开心形。油桃要注重夏剪，夏剪疏去过密的枝条，去除竞争枝，对方位好的旺长枝条进行短截或摘心，促生二次枝，增加枝叶量。

（六）病虫防治蚜虫是桃树上的主要害虫之一。常见有桃蚜、桃粉蚜、桃腐蚜。在防治上首先要消灭越冬卵，萌芽前喷波美5度石硫合剂或5%柴油乳剂杀灭越冬卵；花后至初夏，根据虫情再喷1～2次；秋后桃蚜返回桃树时再喷1次药。常用的药剂有蚜虱净2000～3000倍、50%灭蚜松1000倍液。幼树时期还应注意对金龟子的防治。