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标题:作物类 

姚一夫


第 2196 条留言

     水改旱适应哪些玉米品种?
 
专家回复 :
您好,我们都知道水改旱地块比较冷凉,所以最好是能够深翻地,
增加土壤通透性,而且要高起垄,做好排水沟,选早熟品种,生育
期在125天左右,最好用口肥起到提苗的作用,增施有机肥。仅供
参考
2020-3-13 10:49:25
  
标题:食用菌类 

徐丽辉


第 2195 条留言

     听有人说黑木耳中含有重金属是这样吗?对身体有害吗?
 
专家回复 :
您好,食用菌确实有一定的金属富集能力,黑木耳也不例外。但因
木耳不是像青菜一样的每日必食,依据其重金属含量,按膳食习惯
计算,远远达不到危害人体健康的程度。因此,黑木耳中的重金属
安全性是绝对有保障的。
2020-3-13 9:56:13
  
标题:食品类 

张哲


第 2194 条留言

     如何避免花生油中有毒有害物质的产生呢?
 
专家回复 :
您好,针对花生油中首要有害物质黄曲霉毒素,首先确保榨油的原
料花生不发生霉变;其次,采取精炼的工艺方法去除黄曲霉毒素。
针对花生油中苯并芘。首先,在花生油的生产中,选择不含苯并芘
的浸出溶剂。其次,烹饪过程中,控制烹饪温度,不要过高;不要
反复加热使用。针对3-氯丙醇酯、甘三酯聚合物、农药残留和氢过
氧化物等有害物质,可以通过精炼去除或减少。
2020-3-12 13:45:29
  
标题:食用菌类 

许振海


第 2193 条留言

     市场上出现黑木耳的掺杂制假的现象,他们是如何制假的?我们又如何识
别呢?
 
专家回复 :
您好,黑木耳的识别方法可以通过这两种方法。第一种是增重:在
南方有些不法经营者,为谋利而采取不正当手段增加木耳的重量,
常见做法,一是红糖水浸泡;二是用硫酸铜和硫酸镁溶液喷洒或浸
泡。新鲜黑木耳里层光滑,呈深褐色,外层长有灰白色的绒毛,晒
干之后里、外层的色泽和绒毛依然清晰可见。经过糖或硫酸铜、硫
酸镁浸泡的木耳,正反面的色差不明显,颜色可能一致。我们可以
通过肉眼看颜色或者用舌头舔一下,感到甜的可能是糖处理过,而
感到涩的,可能是用硫酸铜和硫酸镁浸泡的木耳。第二种是染色:
个别不法经营者,有用墨汁给黑木耳增色的。正常黑木耳晒干之后
里层的光泽和外层灰白色绒毛依然是清晰明显的,用手指蘸唾液在
黑木耳上蹭几下,如手指上染上黑色,就可能有问题。
2020-3-12 9:06:36
  
标题:食品类 

郭海雨


第 2192 条留言

     我一直就胃不是很好,有的时候有点酸酸的感觉。听说吃生花生可以养
胃,是吗?
 
专家回复 :
您好,花生中含有大量的蛋白质和脂肪,适量蛋白质具有中和胃酸
的作用,而适量的脂肪则可以刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素,抑制
胃酸分泌;花生是富含磷脂的食物,而磷脂主要作用于泌酸黏膜上
的黏液,起到乳化和润滑作用,对胃黏膜有一定的保护作用。但想
通过吃花生来达到养胃的功效,最好选择生吃或水煮的,避免油炒
花生,这样反而会增加肠胃的负担。所以,日常生吃一点花生米
(每天不超50g),虽然不能治胃病,但能够通过抑制胃酸分泌,
来起到缓解反酸、保护肠胃黏膜的效果。
2020-3-12 9:01:20
  
标题:植保类 

张哲


第 2191 条留言

     玉米要是感染瘤黑粉病会有哪些变化呢?
 
专家回复 :
您好, 玉米部白色,肉质多汁,并迅速膨大,常能冲破苞叶而外
露,表面变暗,略带淡紫红色,内部则变灰至黑色,失水后当外膜
破裂时,散出大量黑粉。
2020-3-11 10:28:23
  
标题:作物类 

杨志刚


第 2190 条留言

     你好,我想问一下,如何正确处理发霉的小麦?
 
专家回复 :
您好, 处理的正确方法是对霉变较轻的小麦,可利用病粒比健粒轻
且籽粒小的特点,将小麦晒干后采用风力、机械筛选等分离方法将
大部份病麦除掉;还可根据毒素在麦粒表层分布较多特点,在加工
时将麦粒碾磨去皮,以降低成品面粉中毒素含量。对霉变严重,确
实不能食用的小麦,最好用来制作浆糊等一些人畜不食用的制品。
2020-3-10 16:24:13
  
标题:麦子发黄 

丽丽


第 2189 条留言

     陕西省西安长安区杜曲镇新樊村2020年3月麦子叶子发黄发红是咋了,该怎么办,
急急急!!!!
 
专家回复 :
您好,你们地区这个时期种的冬小麦应该受到了低温影响或者缺营
养元素,或者使用什么除草剂药剂造成叶尖发红,叶片发黄。发黄
缺磷,要是小麦叶子出现大面积发红有可能与低温有关。根据实际
情况逐一排除。
2020-3-9 21:33:22
  留言总数:2268 每页8条 [刷新]

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